Новость от 19 февраля 2020 Масленица в «Шотландской клетке» в ресторане Шотландская клетка

В Шотландии на Масленицу в процессе выпекания блинов старается участвовать вся семья: один смазывает маслом сковороду, другой льёт на неё тесто, третий переворачивает блин. Как и шотландцы, шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» считает выпечку блинов важным событием, поэтому готовит блины для гостей ресторана только сам.

С 24 февраля по 1 марта в ресторане традиционно появятся блины от Юрия Ламонова:

— Блины с олениной - подаются с брусничным соусом

— Блины с неркой слабой соли, сметаной и лимоном

— Блины с икрой кеты, подаются со сливочным маслом

— Блины с икрой сига, подаются со сметаной

— Блины с клюквенным вареньем/из сосновых шишек

— Блины со сметаной

— Блины со сгущёнкой