Траттория Модерна

Траттория Модерна — это лаунж-ресторан с итальянской кухней от именитого шеф-повара, где безупречный сервис объединяется с авторской подачей каждого блюда и демократичной ценой.

Ресторан расположен в красивом месте на берегу Москва-реки, из больших окон открывается завораживающая панорама. Стильный и модный интерьер, созданный на основе лофта, не терпит излишеств. Сдержанная цветовая гамма с глубокими тёмным серым и каштановым оттеняется живой зеленью растений. Лаконичная строгая мебель и прямоугольные колонны создают картину элегантности и строгости закрытого клуба. Открытая кухня позволит увидеть мастерство профессиональной команды поваров.

Ресторан Траттория Модерна готов познакомить всех любителей итальянской кухни не только с новым прочтением популярных блюд, но и удивить малоизвестными рецептами солнечной страны. Начните ужин с антипасти: карпаччо из лосося с апельсином и фенхелем, или вителло тонато с каперсами, тунцом и анчоусами, или порцией свежих устриц. На первое подают классику — минестроне и оригинальный суп «алла Тарантина» с мидиями и белой фасолью. В хоспере запекают утиную грудку и каре ягнёнка, для поклонников рыбы — бранзино по неаполитанской традиции и осьминоги. Изысканная трапеза невозможна без десерта, поэтому попробуйте меренговый рулет с малиново-фисташковой начинкой и шоколадный тортино.

В ресторане Траттория Модерна гастрономический отдых всегда можно сочетать с посещением спа-центра, работающего в четырёхзвёздочном отеле. Для детей организуют мастер-классы от самого шеф-повара. В заведении работает вайфай, гости могут воспользоваться наземной и подземной автопарковками.

Если у вас намечается праздник или романтическое свидание, вы хотите отдохнуть в кругу семьи или пригласить друзей на шумный итальянский ужин с бутылкой известного красного, произведенного там же, в Италии — остановите свой выбор на ресторане Траттория Модерна.