Новость от 10 января 2019 Новое блюдо в гастробаре Clouds

Если привычной курицей, говядиной и свининой в разных вариациях вас уже не удивить, то пора попробовать что-то более нестандартное. Как насчет дичи?

И хотя при звуках этого слова возникает образ чего-то грубого и жесткого, наша интерпретация весьма изысканна. Утиная грудка с пюре из батата и соусом из моркови и апельсина - довольно неожиданное, но, бесспорно, запоминающееся сочетание. Сочное мясо с выраженным вкусом отлично дополняется нежным пюре и сладковатым соусом, а в сочетании они создают нечто особенное - такое, о чем вы не однажды будете рассказывать после того, как попробуете.