Новость от 2 августа 2022 Обновлённое меню — идеальные пары к энонапиткам во всех Wine & Dine Group

Наступил август — а значит, пора оценивать обновлённое меню, которое можно попробовать в ресторанах Wine & Dine Group уже сегодня. Концепция строится на закусках и тапасах к энонапиткам — эту тему развили и добавили несколько новых позиций:

 — говяжьи щёки, огурец, кукуруза на гриле с соусом Чипотле на пшеничном тосте;

 — копчёная утка с дыней и желе из сладкого муската;

 — брискет с попкорном из гречи и муссом из грибов, орехов и кофе.

Итальянская часть меню тоже обзавелась новинками. В раздел добавили пиццу с копчёной утиной грудкой и сыром бри. А каждую неделю можно попробовать special от шефа — всегда новую пиццу. Пасту теперь готовят с морепродуктами и соусом из белого — настоящий праздник: тут креветки, кальмары и гребешки.

В основном меню сделан упор на comfort food — понятная еда, большие порции: судак и креветки под имбирно-медовым соусом с булгуром и овощами язык ягнёнка с муссом из картофеля и горгонзолы тунец на гриле с пряным сицилийским маринадом.

Для завершения ужина — 3 новых варианта твистов на традиционные итальянские сладости:

 — воздушный ганаш из белого шоколада со свежим персиком, натуральной ванилью и Peach Tree;

 — воздушный ганаш из тёмного шоколада с бобами тонка, черносливом и порто;

 — трюфель из белого шоколада с горгонзолой.

Но это не всё: каждую неделю шеф-кондитер готовит новый десерт — ещё один повод заглянуть в Wine & Dine.

О любимых блюдах не стоит переживать — они останутся на месте.

До встречи в Wine&Dine!