Новость от 22 апреля 2021 Блюда от «Тбилисо» для отдыха на свежем воздухе в ресторане Тбилисо

Собираетесь за город? Блюда на компанию от «Тбилисо» — отличное решение для ужина с друзьями на свежем воздухе!

 — Судак фаршированный (на компанию из 4-5 человек). Начинка: суфле из филе белой рыбы/бобы эдамами/сливки/пассерованный лук. Гарнир: кнели из сливочного сыра с базиликом, перцем-чили и копчёной паприкой/листья салата/лимон/томаты черри/свежий огурец. Стоимость: 4 000 руб.

 — Утка фаршированная (на компанию из 5-6 человек). Начинка: суфле цыпленок/утка/кус-кус/сливки/яблоко/тимьян или капуста/яблоко/клюква. Декор: карамелизованные мандарины/яблоки/листья салат/лайм/черри. Соус: брусничный с розмарином, калиновый демиглясс. Стоимость: 5 800 руб.

 — Форель фаршированная (на компанию из 4-6 человек). Начинка: суфле из филе рыбы/шпинат/сливки/пассерованный лук. Гарнир: кнели из сливочного сыра и хрена васаби/листья салата/лимон/черри/огурец. Стоимость: 4 500 руб.

 — Молочный фаршированный поросёнок (на компанию из 10-12 человек). Начинка: суфле цыпленок/телятина/кус-кус/яблоко. Гарнир: карамелизованные апельсины и яблоко. Декор: листья салата/черри/ калина. Соус: брусничный с розмарином, калиновый демиглясс. Стоимость: 15-16000 руб. (в зависимости от веса).

Вы выбираете настроение праздника — «Тбилисо» создаёт!