Новость от 4 марта 2021 Азиатская масленица в «Чанг» в ресторане Чанг (Chang)

Вдохновившись наступающей Масленицей и блинами, шеф-повар Денис Прохоров собрал различные азиатские рецепты и создал интересные авторские блюда. В «Чанг» не смогли до конца их отнести к блинам, приглашают вас самих всё попробовать с 8 по 15 марта в ресторане:

 — парата с рагу из говяжьих хвостов — авторское исполнение среднеазиатской лепёшки из слоёного теста, подают с рагу из говяжих хвостов с томатным соусом, зелёным луком

 — рисовые блины с креветкой — блинчики из рисового теста с маринованными аргентинскими креветками, приготовленные на пару. Подаются с соусом кунг пао, капустой пак чой, соусом ХО и зелёным луком

 — блинчики с домашней нутеллой и бананом — классика туристического стрит-фуда в Таиланде. Подаются с фундуком и кремом шантили с кокосом