Pepper Moon

Бар-ресторан Pepper Moon – это самое молодое и демократичное гастрономическое заведение на каждый день, излюбленное место встреч в историческом центре города. C порога ресторан кажется миниатюрным заведением, не рассчитанным на большое количество посетителей, но стоит пройти немного вовнутрь и он становится масштабным, способным вместить до 130 человек одновременно.

С улицы ресторан Pepper Moon особо не отличается от конкурентов, но внутреннее убранство делает его уникальным. Здесь много элементов из натурального дерева, изобилие зеркал и изысканного текстиля, а также стеллажей со старинными зелеными бутылками из-под вина. Интересные элементы декора – светильники в виде театральных прожекторов, рыбьи головы, лотосы в вазах на столах – только подчеркивают европейский стиль и комфорт.

Кроме изысканной кухни и интересного декора, Pepper Moon привлекает еще и своей душевной атмосферой. Здесь постоянно звучат аранжировки самых популярных мировых хитов, а по пятницам – диджейские сеты.

Меню в Pepper Moon представлено из лучших классических блюд европейской и азиатской кухонь с авторскими новшествами. Над их приготовлением трудятся молодые повара Денис Иванов и Вэй Хань Гу. Кроме нескольких популярных видов паст, ризотто и салатов, в ресторане предлагают блюда из мяса и птицы, пельмени гёдза и авторские роллы. Главная особенность сотрудничества российского и китайского поваров – это сочетание традиционно русских продуктов с пикантными азиатскими ингредиентами.

В баре-ресторане для удобства посетителей имеется открытая ледяная витрина, на которой представлена свежая рыба и морепродукты. Посетителям предлагается выбрать любую позицию из представленных блюд из морепродуктов и способ ее приготовления: будь то на гриле, на пару или в коптильне.

В меню ресторана упор сделан не только на богатый выбор блюд, но и на оригинальную их подачу. Это сыграло только на руку ресторану.