В ресторане «Счастье», что в Гринвиче, проходит фестиваль хинкали! «А если бы грузины жили не в Грузии, то какие хинкали были бы там?!» Этот вопрос и стал основной идеей фестиваля. Алексей Трофимов, шеф-повар «Счастья», решил создать что-то совершенно неординарное и поразить гостей ресторана взрывными вкусами. Вас ждёт традиционное блюдо — грузинские хинкали, но в сочетании с невероятными вкусами из разных уголков земли.
В меню вы найдёте хинкали с том-ямом (Таиланд), с карри (Южная Азия), с картофелем и шкварками (Украина), с уткой (Южный Урал) и со сливочным сыром и лососем. И немного грузинских вкусов, нетипичных для хинкали — с пряной сливой, яблоком и шалфеем, с копчёным сыром сулугуни, со шпинатом, тархуном и мятой. Вы такого ещё не встречали! Эти экспериментальные вкусы стоит попробовать хотя бы ради интереса. Фестиваль хинкали продлится до 3 ноября.
