Фуагра с облепихой, лосось с ананасом и тогараши, гребешок с манго, хурма с заатаром, краб с авокадо и дижонской горчицей, сельдерей и тартар из томатов, вафли с тунцом и каперсами. Сет из семи пар закусок — гастрономические драгоценности от шефа в День Святого Валентина в ресторане «Levantine».
Дабы задать верный тон праздничному ужину в нарядном ресторане «Levantine» шеф-повар Илья Черкашин сервирует витиеватый сет для двоих — семь пар сложных закусок он выкладывает на лёд и подает в шкатулке. Фуагра шеф дополняет облепиховым соусом и обсыпает рубленными фисташками; свежий лосось подаёт с ананасом в специях тогараши; гребешки идут в дуэте с манго и кинзой; хурму начиняет кремчизом, смешанным с заатаром, и глазирует мёдом; краба замешивает с дижонской горчицей и закладывает лепестки из авокадо; печёный корень сельдерея начиняет тартаром из томатов; а меж вафель из тонкого слоёного теста закладывает паштет из тунца.
Помимо красоты гастрономической на день Святого Валентина ожидается красота визуальная — ресторан празднично украсят и пригласят театрализованное световое венецианское шоу.
Стоимость сета — 1500 руб.