Сергей Кожаков вновь радует гостей BAMBOO.BAR новым меню – на этот раз составленном из постных блюд. Как и всегда, шеф предлагает интересные позиции буквально на любой вкус: в более чем сорока наименованиях представлены варианты от европейской до азиатской кухни; от знакомых и давно любимых до абсолютно новых авторских решений.
В качестве закуски можно попробовать новинки – Свекольное тахини (450 руб.) или Лазанью с сыром из ореха кешью (550 руб.), а можно выбрать один из знаменитых хитов ресторана – например, Сплетение тонких нитей дайкона и моркови с пряной рукколой, кусочками хрустящего тофу под манговым соусом (1050 руб.) или Хрустящую лепешку «Окономияки» с овощами (750 руб.). Гурманам рекомендуем также обратить внимание на Салат из морского винограда «Окинава» (2850 руб.).
Из дебютов на горячее - Брокколи с ягодой годжи, фисташками и шариком тофу (450 руб.) и Киноа с тыквенным муссом и ростками клевера (550 руб.); а в числе излюбленных позиций - Грибной микс в устричном соусе и чили нитью (950 руб.), Половинка баклажана, запеченная в имбирно-медовом соусе, с дольками апельсина и шариком риса «Нишики» (850 руб.).
Конечно, не обошлось и без разнообразных овощных роллов из неизменно свежайших ингредиентов, а также прославленных супов – например, Том-Яма с овощами (550 руб.) или Овощного супа с побегами бамбука и кисло-острым вкусом (450 руб.). Прекрасным завершением любого обеда или ужина готовы стать изящные постные десерты, которые в этом сезоне дополнили Бананы в карамели (350 руб.) и Галетте фруктово-ягодная (550 руб.). Welcome!