События: Выставки и дегустации Фестиваль дичи

в ресторане Ле Карре (Le Carre)

С 22 по 25 мая в атмосферном ресторане Эрика Ле Прово Le carré пройдёт полюбившийся всем Фестиваль дичи. Традиционно охотничий сезон завершается во Франции весной, а блюда из дичи давно признаны классикой французской кухни. Ресторатор Эрик Ле Прово предлагает гостям ресторана совершить увлекательное гастрономическое путешествие в мир вкусов и традиций своей родины.

Прямо у гостевого стола шеф Ле Прово подает в нарезке лопатку и ногу оленя и кабана, а гарниром станет изысканный картофель сотэ с белыми грибами, «забытыми» овощами, которые ели в XVII-XIX веках, но перестали использовать в наше время, и соусами «Гран венёр» и «7 часов» (2800 руб.).

Количество порций ограничено.

Рекомендуется предварительное бронирование.