События: Выставки и дегустации Gourmet Alliance Fest: гала ужин

в ресторане La Provincia (Ла Провинция)

15 марта в 19:00 в рамках гастрономического фестиваля Gourmet Alliance Fest ресторан La Provincia приглашает всех поклонников итальянской кухни на ужин в четыре руки от бренд-шефа Владимира Хохлова и шеф-повара Николая Домнина. Этот ужин откроет череду подобных гастрономических вечеров в ресторанах-участниках холдинга Gourmet Alliance. Бренд-шеф, объединив фантазию и опыт, подарит гостям настоящее кулинарное шоу с авторскими блюдами и безупречной итальянской классикой.

Гостям вечера будет предложено сет-меню из пяти блюд. Гармоничным сопровождением станут напитки, подобранные под каждое блюдо шеф-сомелье Константином Симоновым.

В меню:

 — Крудо из сладких креветок с икрой морского ежа, с чёрной икрой и муссом из фенхеля

 — Фуагра в трюфельно-капустном бульоне и артишоком

 — Глазированная перепёлка с весенними овощами

 — Розовая телятина с пюре из пастернака и боттаргой

 — Чизкейк с горгонзолой, лавандовым мороженым и солёной карамелью

Стоимость ужина: с напитками — 9500 руб., без напитков — 6500 руб.