Ресторан Обломов

Обломов в 1-ом Монетчиковском переулке — это  неторопливый, благородный и респектабельный ресторан традиционной русской кухни, в котором свято чтут отечественные кулинарные традиции.

Заведение расположено в здании старинного особняка, а его интерьер максимально реалистично воссоздаёт убранство типичного дворянского дома. В ресторане несколько залов, и каждый из них оформлен в сдержанном имперском стиле. Резные камины, высокие стулья и кресла, предметы старины, ковры, торшеры, подсвечники — всё здесь создано в соответствии с представлениями о счастливой жизни И. И. Обломова, образ которого и стал идейным вдохновителем при разработке концепции. Летняя веранда — полная противоположность залам: настоящая русская печь, много зелени, деревянные столы с белоснежными скатертями, посуда, расписанная под хохлому. Кстати, так называемые «обломовские девушки»-официантки, встречающие гостей и хлопочущие по хозяйству, также являются частью образа и очень удачно завершают его.

Меню ресторана разрабатывалось лично шеф-поваром Павлом Кирилловым, и вошли в него повседневные и праздничные блюда русской кухни, которые традиционно присутствовали на столе дворян во второй половине XIX века. Основное меню включает несколько видов салатов и холодных закусок: лососину, подкопчённую оленину, черноморскую севрюгу, оливье по-обломовски. На горячее подают жульен, пельмени и вареники ручной лепки, супы (в том числе, и знаменитую «обломовскую» уху со стерлядью), блюда из рыбы, птицы и мяса. Обязательно стоит попробовать тушёную медвежатину с клюквой и луком и корейку карельского оленя с ягодным муссом. Также в ресторане есть приятная традиция: каждую пятницу здесь устраиваются чаепития с сытными горячими пирогами и баранками, а чай подаётся из настоящего русского самовара.

По выходным проводятся детские мастер-классы по лепке, моделированию, рисованию и другим творческим направлениям.

Ресторан Обломов в 1-ом Монетчиковском переулке — место, которое сам Илья Ильич точно назвал бы воплощением счастливой жизни, ведь здесь есть все её составляющие: услужливый персонал, сытный стол и уютная обстановка.