Ресторан Байкал

Байкал на Олимпийском проспекте — роскошный и статусный ресторан-бар, расположившийся главными между спортивными объектами Сочи и предлагающий только лучшее в меню и сервисе самым взыскательным гостям.

Интерьер ресторана — это осовремененная классика, респектабельная и элегантная в своей строгости. Неяркие оттенки песочного, терракотового идеально подходят к натуральному дереву, использованному в отделке, вместо цветовых акцентов здесь использовали живую зелень. Ретро шарма добавляют обстановке огромные латунные люстры, словно сплетенные из тонких прутьев с хрустальными каплями.

Меню составлено из блюд европейской, итальянской и японской кухни, есть раздел кухни Черноморья. В зале расположили огромный аквариум с живой рыбой и морепродуктами, которые стоит оценить любому гурману: например, попробуйте изумрудные устрицы, черноморскии мидии. В стартерах значатся эклеры с дальневосточной рыбой, омульская сельдь с картофелем, сыр халлуми с джемом из фейхоа. На обед — борщ с бородински хлебом и наполеоном из сала, байкальская уха с неркой и муксуном. Для горячего закажите пасту или котлеты из утки с пармезаном и грибами, запеченного в хоспере цыпленка, фланк стейк с одним из четырех соусов на выбор. В дровяной печи готовят пиццу на хрустящем тесте.

В ресторане вас ждет комфорт, продуманный до мелочей: беспроводная сеть интернет, собственная охраняемая автопарковка, услуги по организации мероприятий и помощь профессиональных сомелье каждый день — все это доступно каждому гостю. Каждый день подают бизнес-ланчи и завтраки до полудня, в выходные их сменяют бранчи по отдельному меню. Выходные — время живых концертов, музыки и вечеринок под диджейские сеты.

Байкал станет прекрасным выбором для делового обеда, респектабельного ужина с коллегами, официального корпоративного мероприятия и частных праздников: свадебная церемония, романтическая встреча или коктейльный вечер с друзьями запомнятся вам надолго.