События: Выставки и дегустации Битва чемпионов: поединок между двумя титулованными сомелье Санкт-Петербурга

в ресторане La Vue

29 января видовой ресторан La Vue приглашает гостей стать свидетелями — и участниками — эпичного поединка между двумя титулованными сомелье Санкт-Петербурга!

Герои вечера:

 — Леонид Кирсанов — лучший сомелье Северо-Запада по версии премии WHERETOEAT 2025, победитель «Санкт-Петербургского кубка сомелье 2025» и «Санкт-Петербургского кубка сомелье 2022».

 — Вероника Смирнова — победитель «Балтийского кубка сомелье 2022», Wine People Trophy Russia 2021 и «Санкт-Петербургского кубка сомелье 2024».

Правила игры:

 — Каждый сомелье подготовит собственный сет напитков, который, по его мнению, идеальнее всего подчеркнёт гастрономический ужин от шеф-повара Михаила Кучмы.

 — Главное условие: стоимость каждой бутылки — не более 10–15 000 ₽.

 — Экспертным жюри в этот вечер станут гости! Им предстоит вслепую продегустировать обе эноподборки и определить, какая из них наиболее гармонично раскрывает концепцию ужина.

Меню:

Аперитив. Champagne Apollonis Meunier Brut

1 курс. Севиче из лосося с огурцами кимчи, авокадо, кунжутом и кинзой. Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins 2022. Johanneshof Reinish Zirfandler Spiegel 2021

2 курс. Артишок фри по-римски со сливочным кремом из перцев Рамиро. Lopez De Heredia, Vina Gravonia Crianza, 2016. Eulogio Pomares, Maceracion con Pieles, 2022

3 курс. Тартар из говядины с перечно-трюфельным муссом. Roagna, Langhe Rosso 2019. Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso "Calderara Sottana" 2023

4 курс. Мозаичный рулет из филе ягнёнка с топинамбуром конфи и соусом из сморчков. Chateau Lafleur-Gazin Pomerol 2020. La Sirene de Giscours Margaux 2015

Дижестив. Fanagoria Ice Wine Riesling 2024

Дарите эмоции! Вы можете приобрести подарочный сертификат на вечер «Битва чемпионов». Такой подарок станет приятным и изысканным знаком внимания для близких, друзей и деловых партнёров.

29 января в 19:00.

Стоимость ужина: 9 900 ₽