Видовой ресторан La Vue совместно со знаменитым домом Domäne Wachäu из Австрии, приглашают всех гостей на эногастрономический ужин La Vue Taste It.
Шеф-повар Никита Сечин и сомелье Леонид Кирсанов создали меню, в котором гармонично сочетаются блюда высокой авторской гастрономической кухни и вина из главных автохтонных сортов – Рислинг, Грюнер и Цвайгельт. Открыто бронирование столов!
Сбор гостей 19:30
Стоимость 2700 рублей
Меню ужина:
Riesling Federspiel Classic
Карпаччо из гребешка со спаржей, шпинатом, бобами эдамаме и с грейпфрутовым маслом
Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen
Магаданские креветки с редукцией грейпфрута с соусом Кимчи и с малиновым сорбетом
Grüner Veltliner Federspiel Classic
Террин из корня сельдерея с кроличьей колбаской
Pinot Noir Reserve
Открытые равиоли с телячьими щёчками, с муссом из сморчков и с тыквенным кремом
Cognac AOC "Comte Joseph" VSOP
Шоколадная конфета с пралине из фундука