Эногастрономический ужин с напитками из Франции: «Louis Jado как образцовые классические виноградные Бургундии».
Спикер: Николя Дюпюи, менеджер по экспорту Louis Jado.
Меню:
— Coteaux Bourguignons AOC, 2017. Шу с муссом из лосося
— Coteaux Bourguignons AOC, 2017. Салат с киноа, сезонными овощами, сыром шевр и кедровыми орешками
— Auxey-Duresses AOC, 2015. Киш лорен с лисичками и беконом
— Beaune Premier Cru AOC, 2014. Паста с телячьими щёчками, вялеными томатами и пармезаном
— Pernand-Vergelesses AOC «Les Combottes», 2015. Сырная тарелка: камамбер, горгонзола, Азоло, пармезан