30 ноября (четверг). Винный ужин и мастер-класс от сомелье.
Начало в 19:30.
Культура употребления вина в стране растёт, а разнообразие представленных на рынке сортов закономерно увеличивается. Выбирать правильное вино становится сложнее. Но под руководством грамотного сомелье этому можно научиться.
На винном ужине мы поговорим о профессии сомелье и создании винной карты, рассмотрим эногастрономические сочетания и обсудим проблемы, с которыми сталкиваются гости ресторанов. И, конечно же, научимся выбирать вино в ресторане!
Проведёт встречу Алексей Баранок — сомелье с десятилетним стажем, руководитель проекта «Академия Сомелье Санкт-Петербурга», преподаватель старейшей в Санкт-Петербурге Школы сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова.
Стоимость винного ужина для одного человека — 1800 рублей. В стоимость входит ужин из четырёх курсов и дегустация пяти образцов вина с лекцией.
Мест очень мало!
