Ресторан Буфет на Большой

Элегантный ресторан Буфет на Большой, расположенный на улице Цвиллинга, предлагает вниманию посетителей европейскую классическую кухню, сложные рецепты и интересные сочетания вкусов.

Несколько залов в лофтовом оформлении, небольшие кабинеты буквально на один столик и просторные локации, стилизованные под веранды — здесь царит восхитительная домашняя атмосфера, не лишённая, впрочем, элегантности и изящества. На светло-серых, художественно ободранных стенах расположились зеркала и картины, в холле есть фонтан, а люстры устроили собственный показ мод, демонстрируя хрустальные подвески и пёстрые абажуры. Обилие живых растений, свечи, тонкие ткани и яркий велюр мебели делают обстановку особенно запоминающейся.

К столу Буфет на Большой предлагает деликатесные сыры, осетровую икру, тартар из лосося с авокадо и вяленую свеклу с крем-чизом. Гурманам понравятся нежный паштет из утиной печени и подкопчёный лосось со щучьей икрой, сочный ростбиф в оригинальном соусе из тунца и оливье с перепёлкой. На первое готовят уху из палтуса и форели, мясную солянку, лапшу со шпинатом на курином бульоне. Любителям рыбной кухни стоит обратить внимание на стейк из палтуса с овощами нуазет, на нежных гребешков с цветной капустой и муссом из лука, на лосося в голландском соусе со спаржей. Для тех, кому по душе мясные блюда — ножка кролика, утиная грудка, телячьи щёчки. На огне готовят стейки из премиальной говядины и лучшей рыбы.

По утрам заведение предлагает сытные и разнообразные завтраки, в дневное время по будням можно заказать основательные бизнес-ланчи. Посетителям доступен Wi-Fi ресторана. Возможно проведение камерных мероприятий.

Буфет на Большой — отличный выбор для любой ситуации, идеальный формат для общения и отдыха, важных разговоров и маленьких праздников.