Бистро Cichetti

Cichetti на Баумана — концептуально-новый взгляд на итальянский стиль, пиццу и как это всё должно выглядеть в бистро.

Интерьер подобран в ярких красках, но постарались не использовать приевшиеся цвета итальянского флага и клетчатый принт на скатертях. Стены окрашены в белый и мятный оттенки, мягкие сиденья с кожаной обивкой ярко-алые, стулья белые и красные, столики натурального древесного оттенка с голубыми ножками. Весело, задорно, но спокойно и не пестрит в глазах. Скорее наоборот — взгляд цепляет яркие акценты. Зал оформлен гармонично и ощущается простор благодаря огромному панорамному окну и высоким потолкам.

Меню представлено итальянской кухней. Классика среди пасты — карбонара, песто, качо э пепе, тартуфо — всё это можно попробовать здесь. Пицца маргарита или груша с горгонзолой в лучших традициях. А вот для тех, кто пришёл за чем-то новеньким — чоризо, тамбовский волк и страчателла. Невероятное тесто, неожиданно подобранные специи в начинке — настоящие авторские блюда для самых искушённых. Есть и так называемые антипасти — можно полакомиться качоттой с трюфелем, коппой, прошутто, брезаолой или мортаделлой. Буратта с соусом из жжёных томатов и шпинатом здесь особенно хороша и просто тает во рту.

В тёплое время года планируется расширять пространство бистро с помощью уличной террасы и раздвижного панорамного окна, чтобы дать возможность насладиться видом на главную улицу города с кусочком вкусной пиццы и чашечкой ароматного кофе.

Cichetti — универсальное заведение, где можно быстро перекусить и побежать дальше или зайти с друзьями и провести время за приятной беседой. Здесь постарались сделать так, чтобы никакие закрытые границы не могли повлиять на качество и эксклюзивность блюд.