Гимназия

Стильное нео-бистро Гимназия, расположенное на Гимназической улице — это территория ярких вкусов экспериментальной кухни, в основу их легли региональные фермерские продукты. Бистро порадует интересной и необычной подборкой напитков, к которым в меню подобраны идеальные гастрономические пары.

Стилистически заведение ближе всего к лофту: большие окна, толстые стены из красного кирпича, художественно ободранная фактурная штукатурка. Сиреневый, как базовый оттенок локации, отразился в оформлении бара, некоторых стен и светильников — они уникальны, выполнены из тонкого стекла в нежнейшей лавандовой гамме, паря, как экзотические облака, над залом. Зал хорош разнообразием форм декора: мебель из массива — светлое дерево кресел в плавных линиях и чёрное — в чётких, жёлтая и чёрная кожа, напольные горшки с растениями, сухоцветы на подоконниках. На стене — пеликан, сквозь один из столов проросло дерево, а в качестве завершающего аккорда — большое зеркало на одной из стен.

К столу Гимназия предлагает домашний хлеб с песто, тартар из говядины с пармезаном и из кефали с яблоком, паштет с луковым конфитюром и мочёной клюквой. В качестве стартера — брускетта с ростбифом и щавелем, фермерские сыры и колбасы, маринованные черри со страчателлой. Среди закусок хороши копчёная кефаль с яйцом и черемшой, камамбер с киви и романо, баклажан с муссом из козьего сыра. В качестве основного блюда подают равиоли с вешенками и соусом из цыплёнка, голубцы в овощном бульоне с фермерской сметаной и филе говядины с опятами и кремом из чёрного лука.

По утрам в ресторане подают завтраки, которые по выходным превращаются в бранчи. Посетителям доступен WI-Fi.

Гимназия — отличный выбор для романтического свидания, встречи с близкими друзьями, спокойного общения в приятной атмосфере.