Сыроварня

Сыроварня — итальянский ресторан на Красной улице, двадцать седьмой проект ресторатора Аркадия Новикова, где подают лучшие блюда Италии и собственные сыры, приготовленные по классическим рецептам.

Заведение расположено на первом этаже гостиницы «Москва». Входная зона оформлена зеленым газоном, гирляндами, деревянной телегой и композицией из стогов сена, дров и плетеных корзин. Внутри царит не менее яркая атмосфера: стильные неоновые светильники геометрических форм, сферические люстры, обилие живых растений и забавные изображения сыров на стенах. Декор из натурального дерева дополняют разные варианты мебели — от деревянных стульев с высокими спинками до мягких кресел из плюша и кожи.

При ресторане работает собственная сыроварня, где гости могут приобрести свежие итальянские сыры — рикотту, моцареллу, буррату, страчателлу и горгонзолу, приготовленные из натурального молока по традиционной технологии.

Сыроварня — уютное место с отличной кухней, запоминающимся дизайном и особой атмосферой. Сюда приходят, чтобы быстро перекусить, устроить семейный ужин, выпить чашку кофе или встретиться с друзьями за бокалом вина.