Сыроварня

Сыроварня на Красной улице — под таким незамысловатым названием в Краснодаре открылся 27 по счёту ресторан российского ресторатора Аркадия Новикова, в котором предлагают лучшие блюда итальянской кухни и большой ассортимент сыров, сваренных по рецептам итальянских сыроваров.

Находится заведение на первом этаже гостиницы «Москва» и уже с первых очаровывает гостей оформлением входной группы с зелёным газоном, мерцающими гирляндами, деревянной телегой и фермерской композицией из стогов сена, дров, плетёных корзинок и бидончика, для молока. Внутри — не менее ярко и красиво: стильные неоновые светильники в виде геометрических фигур и люстры в форме круглой сферы, живые растения буквально повсюду, весёлые изображения сыра на стенах, декор из натурального дерева. Для размещения гостей предусмотрены самые разные варианты: от классических деревянных стульев с высокими спинками до мягких плюшевых и кожаных кресел нейтральной расцветки.

В ресторане работает собственная сыроварня, в которой гости могут приобрести итальянские сыры (рикотта, моцарелла, буррата, страчателла, горгонзолла), сваренные из свежего молока по старинным рецептам итальянских сыроваров.

Сыроварня на Красной улице — уютное место с отличным меню, интересным дизайном и особенной атмосферой, в которой приятно перекусить, устроить семейный ужин, выпить чашку чая или встретиться с друзьями за бокалом игристого или виноградного напитка.