Бистро Дзе Berrywood Family

Гранд-бистро Дзе на улице Весны — большой и атмосферный ресторан современной грузинской кухни, где каждый сможет почувствовать себя частью дружной грузинской семьи и будет окружён исключительным вниманием и заботой.

Название ресторана переводится как «сын» и отсылает к родственным связям и фамильным традициям, вокруг которых и строится его концепция. Цветовое оформление тоже выбрано неслучайно: терракотовый цвет напоминает о черепице домов и традиционных сосудах квеври, в которых выдерживают виноградные напитки, а насыщенный и глубокий синий оттенок является официальным цветом Грузии и в международной системе цвета так и называется — грузинский. Сам зал больше напоминает уютный грузинский дворик с декоративным фонтаном, балконами, украшенными фактурной резьбой, и могучим деревом с подсветкой, под ветвями которого так уютно пить чай и вести душевную беседу за бокалом игристого.

В меню — традиционные и хорошо знакомые грузинские блюда с лёгким акцентом греческой, ливанской, французской и итальянской гастрономии. Знакомство предлагают начать со свежеиспечённого хлеба шоти в виде сабли с намазкой из взбитой сметаны и соуса песто из пряных трав. На закуску – грузинский тартар с копчёным сулугуни, сёмга с джонджоли и копчёной солью, сациви с хрустящим цыплёнком. На горячее — наваристая хашлама с бараньей лопаткой, хинкали с креветками том ям, телячьи щёчки, томлённые в соусе ткемали. На мангале жарят шашлык, стейки и кебаб, по традиционному рецепту выпекают несколько видов хачапури.

В барной карте представлен большой выбор напитков: коктейли, сидр, аперитивы, чача, кальвадос, дистилляты, пенные, игристые и десертные напитки.

Гранд-бистро Дзе на улице Весны приглашает оценить вкус грузинской кухни во всём её многообразии, насладиться атмосферой тихой грузинской улочки и приятно провести время в компании близких и друзей.