Oishi

The OISHI на проспекте Мира — атмосферный бар с эталонным раменом и японскими напитками, где гостям дают возможность приготовить блюдо самостоятельно на специальном гриле.

Проект представляет жителям Красноярска новый формат — раменной с элементом изакая, то есть японской таверны. В оформлении прослеживается стиль японской улицы: фактурные стены, много неоновых вывесок и иероглифов, оранжевые светильники-фонарики. На большой открытой кухне установлена машина для лапши, наблюдать за работой поваром можно, сидя за большим коммунальным столом или расположившись в мягком кресле у окна.

В меню бара The OISHI на проспекте Мира собраны популярные рецепты японской кухни, а главным хитом стали рамены. Чтобы передать аутентичность блюда, создатели бара привезли специальную машину для изготовления лапши и отказались от использования любых усилителей вкуса, используя только определённые базы и масла. На первое готовят мисо суп — с креветками, классический и с лососем. Попробуйте донбури с угрём или тунцом, рис в конусе из водорослей нори — темаки. Популярную Японию в меню представляет раздел суши и роллов. Отдельно стоит попробовать якинику — морепродукты или мясо на гриле, которые гости готовят самостоятельно из сырых ингредиентов, используя особый гриль с белым углём без дыма. В карте напитков — традиционные пенные сорта из Японии и Китая.

Для гостей работает беспроводной интернет. Есть городская парковка для автомобилей.

The OISHI на проспекте Мира — это настоящая кухня Японии и колорит далёкого Токио, которые понравятся всем любителям азиатских вкусов. Бар подходит для отдыха на каждый день и особенного события — романтического свидания, дня рождения и семейного праздника.