Чешские рестораны и кафе чешской кухни в Москве

Лучшее место для гурманов и всех, кто хочет попробовать изысканные, сытные блюда – это чешские рестораны в Москве. Особенность чешской национальной кухни заключается в заимствовании и модификации кулинарных традиций разных стран, в том числе Германии и Венгрии, воплощенных в рецептуре чешского народа. Основой исконно чешских блюд являются зерновые и бобовые культуры, мясо, картофель. Именно из этих продуктов созданы такие кулинарные шедевры, как кнедлики, свичкова – приготовленная на сливках свежайшая говяжья вырезка, различные супы и превосходные соусы, блюда из свинины в сочетании с капустой и кнедликами. Тем, кто отдает предпочтение изысканной, насыщенной ароматами и вкусовыми оттенками пище, непременно стоит попробовать прозрачный бульон, подаваемый с печеночными кнедликами, кремообразные и приготовленные из говяжьего рубца супы.

Рестораны чешской кухни в Москве также готовят блюда из мяса и рыбы, подаваемые с разными подливками и пикантными соусами. Большинство гарниров чешской кухни готовятся из картофеля: прекрасно сочетаются с мясными блюдами гранолики, брамбораки, отваренные кусочки картофеля с зеленью, воздушные пюре. Завершить трапезу можно, заказав восхитительные десерты: те же кнедлики, но приготовленные из творога или сладкого теста, в качестве начинки для которых выступают фрукты, орехи, творог, булочки с кремовой начинкой, блинчики, яблочный струдель, бухты-пироги.