Новости ресторанов и кафе Москвы

С 24 по 30 августа Москва живёт культовым коктейлем. Российская неделя Negroni — это масштабный фестиваль, который второй год подряд объединяет ведущие барные проекты столицы. И Mr. Help&Friends с гордостью в их числе.

Зачем это всё?

Чтобы популяризировать классическую коктейльную культуру, развивать профессиональное сообщество и делать добрые дела. Проект создан Дмитрием Нестеровым и Михаилом Орловым как инициатива, построенная на открытости, сотрудничестве и благотворительности. И бар разделяет эти ценности полностью.

Что ждёт гостей всю неделю?

Каждый бар-участник предлагает две версии легендарного коктейля. В Mr. Help&Friends это:

 — NEGRONI — 750 ₽. GIN BOSFORD, MARTINI VERMOUTH, MARTINI BITTER

 — GREEN EYED NEGRONI — 750 ₽. ДЖИН, ВЕРМУТ ПИНО ГРИДЖИО, РЕВЕНЬ, ОЛИВКОВЫЙ БИТЕР, ЧУПАДЕДОС

Главное событие состоится 27 августа. Впервые в истории фестиваля пройдёт барная карусель: в этот день бармены из разных заведений отправятся друг к другу с гостевыми сменами. Но об этом позже.

С 24 по 31 августа в Black Hat bar — Mai Tai week! Событие приурочено к 30 августа — дню рождения легендарного коктейля Mai Tai! Именно в этот день Трейдер Вик подарил его миру.

В баре собрали 6 абсолютно разных твистов на классику. И поверьте — здесь есть что попробовать.

В меню:

 — TRADER VIC’S MAI TAI — светлый + тёмный ром, апельсиновый курасао, оржет, лайм. База, с которой всё началось.

 — BITTER MAI TAI — светлый ром, сливовый соджу, итальянский биттер, курасао, фалернум, лайм. Для тех, кто любит сложность.

 — NU MAI TAI — пряный ром, ром Мартиника, тики-микс, маракуйя, лайм. Острый и фруктовый удар.

 — BREAKFAST MAI TAI — ямайский ром, оржет, банан, ананас, корица, лайм. Да, это буквально завтрак в бокале.

 — MAI TAI JULEP — ром Мартиника, BHG на клубнике и кофейных зернах, курасао, оржет, персик, мята. Нежный, ягодный, с кофейным акцентом.

 — MAI TAI SPRITZ — ром-манго, тёмный ром, оржет, лимончелло, лайм, просекко. Игристое завершение вечера.

Каждый коктейль — 690₽.

А если хочется попробовать всё и сразу — берите сэт из 6 позиций за 2 900₽.

Ресторан Nomo приглашает провести лето на новой летней веранде — уютном пространстве для неспешных обедов, ужинов, встреч с друзьями и красивых вечеров на свежем воздухе.

Веранда стала продолжением атмосферы Nomo: здесь можно отдохнуть от городской суеты, попробовать блюда авторской кухни, заказать коктейли и провести время в комфортной и стильной обстановке.

Летняя веранда подойдёт тем, кто ищет ресторан с верандой в Москве, место для летнего ужина, бранча, встречи с друзьями или романтического вечера.

Nomo — это идеальный формат для тех, кто ценит атмосферу, вкус и красивый отдых летом.

«М2 Органик Клуб» привезли в Москву то, за чем обычно едут на юг — органический персик на пике его спелости, выращенный в собственных садах ресторанов, на Крымском солнце.

Бренд-шеф Антон Магдюк превратил этот бархатистый фрукт в гастрономическое наслаждение. И персик здесь играет главные роли во всех жанрах:

 — Буррата с персиками, свежими томатами и клубникой. Контраст сливочной текстуры, ягодной кислинки и сладкого персикового сока переносит на террасу у моря.

 — Персиковый гаспачо с сорбетом из персиков. Ледяной, освежающий, яркий. В центре — шарик сорбета, который постепенно превращается в нежнейший эликсир.

 — Фермерская индейка с персиковым соусом карри и чатни. Пряный соус карри, сочное фермерское мясо М2 и сладковатый чатни.

 — Персиковый Сгроппино. Герой вечерних сторис: шелковистый сорбет, игристое, Апероль и содовая. Идеальное сопровождение вечера.

Сезон органического персика стремительный и короткий. Успевайте.

В ресторане «Сыроварня» на Крымском Валу стартовало специальное предложение «Сезон лисичек» — время, когда эти лесные грибы становятся главными героями меню.

Гостей ждут горячие блюда с неповторимым ароматом лисичек: их подают с нежными ньокками и утиным филе, с цыплёнком и печёным картофелем, а также с сомом в копчёной сметане. Любители пасты оценят спагетти и орзо с говядиной, а для ценителей мяса приготовлены филе говядины с пюре и филе миньон со шпинатом.

В ассортименте также представлены пицца с лисичками и камамбером, сытный салат с ростбифом, картофельный татен с икрой и яйцом пашот, а также брускетта и жареные лисички. Поклонников необычных сочетаний порадует говяжий язык с лисичками.

Приходите в «Сыроварню» — пока сезон в самом разгаре!

В ресторане «Хинкальная Кинза» стартовало специальное предложение «За Грузией в Кинзу» — гастрономическое путешествие по ярким вкусам национальной кухни.

Гостей ждут сытные позиции: грузинская паста с беконом или со шпинатом в сливочном соусе, наваристый лагман с говядиной и домашней лапшой, а также авторский Кинзбургер — смесь бургера и хачапури по-мегрельски. Для любителей мяса представлены большая котлета по-аджарски с яйцом и капустой и сытный пирог кубдари. Любителям необычного понравится хачапури гогра с тыквой и изюмом.

В меню также вошли закуска цицака, освежающая окрошка с говядиной, лёгкий салат капрезе и насыщенный салат тамар с курицей и грибами.

Приходите открывать Грузию за одним столом в «Хинкальной Кинзе»!

Ресторан Osteria Amici представляет сезонное меню, в котором итальянские традиции гармонично соединяются с летней свежестью и яркими вкусами.

В разделе закусок гостей ждут оригинальный лосось татаки с гуакамоле, нежное карпаччо из томатов и карпаччо из цветной капусты с бурратой. Салаты представлены поке с крабом, зелёным боулом и салатом Каталана.

Особое внимание уделено супам — гаспачо можно попробовать с сорбетом из лайма, бурратой или крабом, а также предлагаются классические окрошки на квасе и кефире и освежающий щавелевый суп. Среди горячих блюд шеф-повар рекомендует тортеллини с осетром в соусе биск, осетра Аква-Пацца и сочный шницель из говядины.

Новое меню Osteria Amici — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться летом в лучших итальянских традициях.

Ресторан Tao Sushi Lab встречает сезон обновлённой гастрономической подборкой, в которой азиатские традиции встречаются с современными авторскими решениями.

В новом меню особое место занимают блюда из тунца аками — его можно попробовать в виде суши, нежного гункана, изысканного тартара или в составе блюда аками тонно. Любителям морепродуктов также понравятся гребешок с чили и дайконом, лангустины с манго и одноимённый ролл, а также оригинальное сочетание зелёных овощей с васаби кизами. Для любителей лёгких первых блюд в меню появился суп кукси.

Десертная часть радует изысканными тарталетками с клубникой, голубикой и малиной, а также грушей с шоколадом и пирожным «Изумруд» — ярким финалом любого обеда или ужина.

Новое меню Tao Sushi Lab — это свежий взгляд на знакомые вкусы и идеальный повод для гастрономического открытия.

25 июля стартовал шестой международный гастрономический фестиваль «Тайгастро», в котором принимают участие все рестораны сети М2 Органик Клуб. Проект объединяет более 500 ресторанов России и других стран и рассказывает о локальных продуктах, региональных традициях и современной гастрономии.

Специально для фестиваля бренд-шеф Антон Магдюк создал сет, вдохновленный северной природой:

— бургер с котлетой из оленины, лисичками, жареным картофелем и можжевеловым соусом;

— суп из белых грибов с лисичками, черным трюфелем и домашними клёцками;

— мусс из белого шоколада с мороженым, консоме из ревеня и тимьяном.

Напитки:

— коктейль «Пенициллин»;

— Rich cola 0,3.

Сроки проведения фестиваля: 25.07–16.08.

Сет уже доступен во всех ресторанах сети М2 Органик Клуб.