Новости ресторанов и кафе Москвы

Бренд-шеф ресторана «Батлер» Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе обновили сезонное предложение. Меню построено на традиционных сочетаниях итальянской кухни и сезонных продуктах. В основе — любимые вкусы, понятная подача и уважение к продукту. 

Среди закусок — брускетта с помидором и орегано, маринованными анчоусами, вялеными томатами и красным луком. Салат с запеченной тыквой, копченой уткой и козьим сыром дополняют киноа и фундуком. Морские гребешки обжаривают с травами, подают с пюре из брокколи и украшают боттаргой. Тартар из говядины, гарумом и артишоками подают с пармезаном и зеленью. Цесарку запекают со сморчками и подают с вишнёвым соусом. Телячьи почки жарят с грибами и луком и подают на картофельном пюре. Ризотто с тыквенным соусом и таледжио подают с запеченной тыквой и шалфеем, а папарделле с рагу из сальсича с белыми грибами и пармезаном.

Шеф-кондитер Ирина Думбадзе также добавила новые позиции в десертную карту. Среди сезонных обновлений — тарталетка с инжиром, бисквитом из фенхеля, муссом из молочного шоколада и гречневым попкорном, а также десерт «Гамберо Россо» в форме красной креветки с ванильным муссом, фисташковым мороженым и солью Мальдон.

Ресторан «НОА» приглашает гостей оценить новое сезонное меню, в котором знакомые блюда обретают тёплое осеннее звучание.

В меню — салат с ростбифом и крудо из гребешка с яблоком и халапеньо. Согреет тыквенный суп с креветками, а среди основных блюд шеф предлагает пасту алла водка с польпетте из говядины, пастуший пирог, пиццу с белыми грибами и стриплойн с картофелем фри.

Завершит трапезу необычный десерт — шоколадные оливки.

Сезонное меню «НОА» — это гармония вкусов и уют осеннего вечера.

Ищете идеальное место для главного события года? «Сытая Утка» знает, как сделать ваш праздник по-настоящему вкусным и душевным!

Соберите свою команду за большим столом, наслаждайтесь ароматной запечённой уткой, мандаринами и волшебной атмосферой у камина.

Успейте забронировать декабрьские даты , чтобы получить лучшие условия и выбрать удобное время.

Что вас ждёт:

— Изысканное банкетное меню (на фото — фирменная утка, которую вы точно оцените!)

— Уютный зал с новогодним декором

— Отличный сервис и индивидуальный подход к вашему коллективу

Количество свободных дат ограничено! Не откладывайте планирование праздника на последний момент.

В «Сытой Утке» — праздник, который объединяет!

Ресторан «Сытая утка» приглашает гостей согреться и попробовать новое сезонное меню, в котором осенние вкусы собраны под девизом «Тепло осени — вкус уюта».

Начать предлагают с запечённого камамбера с инжиром или батата фри с пармезаном и трюфельным маслом. В салатах — баклажаны с томатами и фетой и салат с хрустящей уткой. Среди горячего — картофель с лисичками и беконом, каре ягнёнка на гриле, щучьи котлеты с ризотто и язык на гриле с молодым картофелем.

На десерт — запечённая тыква с мороженым. Из напитков — латте с халвой или куркумой, глинтвейн без градуса с пряной вишней и ромашковый чай.

Сезонное меню «Сытой утки» — это тепло и уют в каждой тарелке.

Осень — время неспешных прогулок, тёплых напитков и небольших открытий по пути. В новой сезонной барной вкладке Black Market вы отправитесь в маршрут по Хамовникам — району, где за несколько улиц можно встретить старинные усадьбы, деревянные дома и десятки городских историй.

«Четыре знаковые точки Хамовников стали отправными точками нашего маршрута, а их истории, атмосфера и образы — вдохновением для напитков, — рассказывает бренд-бар-менеджер Владимир Ануфриев. — Погодинская изба подсказала идею для хвойного кедрового какао, история семьи Толстых — для рафа с лимоном и клёном, необычный купол «Дома под рюмкой» — для пряного сбитня, а Усадьба Трубецких — для чая с липой, клубникой и инжиром. Получился маршрут, который можно пройти не выходя из Black Market — просто выбирая напиток за напитком».

 — Кедровое какао «Изба Погодина». Классическое какао становится мягче и глубже благодаря кедровому ореху, а пихта и розмарин раскрываются лёгкими хвойными нотами с характером русского Севера.

 — Кленово-цитрусовый раф «Анковский пирог». Сливочный раф с яркой лимонной цедрой и мягкой сладостью клёна. Пекан добавляет тёплый ореховый акцент и превращает кофе в любимый десерт семьи Толстых.

 — Сбитень апельсин-можжевельник «Дом под рюмкой» в вариантах с градусом и без. Сочный апельсин и спелая груша дарят напитку яркий фруктовый вкус, а можжевельник, имбирь и пряности наполняют его хвойно-пряным теплом.

 — Согревающий чай «Усадьба Трубецких». Липа и мёд создают мягкую цветочную основу, клубника и инжир напоминают о летних вечерах в саду, а мята и лимон делают вкус свежим и лёгким.

Осенний маршрут уже ждёт вас в Black Market. Выбирайте свою первую остановку, пробуйте напитки и отправляйтесь в небольшое путешествие по Хамовникам — тёплое, неспешное и очень московское!

Ищете стильное и атмосферное место для новогоднего корпоратива в Москве? Караоке-клуб GRAMMY’S приглашает провести незабываемый праздник в кругу коллег!

К вашим услугам 3 роскошных приватных VIP-зала для компаний до 25–30 гостей, где можно петь любимые песни, танцевать, наслаждаться вкусной едой и отдыхать исключительно своей компанией.

Почему стоит выбрать караоке GRAMMY’S?

 — Без арендной платы — вы оплачиваете только депозит, который можно потратить на блюда и напитки.

 — 3 стильных приватных VIP-зала — комфортная атмосфера для вашего корпоратива.

 — Профессиональное караоке — качественный звук, любимые хиты и возможность почувствовать себя настоящей звездой.

 — Ресторанная кухня и бар — изысканные блюда и напитки на любой вкус.

 — Полная приватность — только ваша компания, музыка и праздничное настроение!

Новогодний корпоратив в караоке GRAMMY’S — это не просто праздничный ужин, а вечер с любимыми песнями, танцами, яркими эмоциями и незабываемой атмосферой! Бронируйте VIP-зал заранее и выбирайте удобную дату для вашего новогоднего праздника!

Ресторан «Примавера» приглашает гостей попробовать осенние новинки, в которых лёгкость и сытность собраны в гармоничные сочетания.

В меню — салат с киноа и курицей, томатами, битыми огурцами, чесноком и кинзой под пикантным соусом, а также согревающий суп из тыквы с креветками. Любителям закусок понравятся брускетта с томлёной бараниной и жареный сулугуни с брусничным соусом.

Среди основных блюд — ригатони со стрюфельной пастой, копчёной грудинкой и сыром грана, ригатони в сливочном соусе со сморчками, фирменный бургер и полента с говядиной и с сыром скаморца.

Осенние новинки «Примаверы» — это тёплые вкусы и уют в каждой подаче.

В меню ресторана Nomo появились осенние блюда с акцентом на авторскую подачу и выразительные сочетания вкусов. Среди новинок:

 — Паштет из красной рыбы с брусничным желе. Нежный мусс из красной рыбы, желе из брусники, хрустящие хлебные сухари

 — Салат с инжиром и пармой. Микс салата, свежий инжир, прошутто, сыр горгонзола, жареный фундук, соус цитронет

 — Тыквенный крем-суп с муссом из пармезана. Бархатный тыквенный крем, жареные тигровые креветки, воздушный мусс из пармезана, тыквенные семечки

 — Стейк Стриплойн «Нью-йорк». Стейк стриплойн, картофель с лисичками, фирменный соус на основе демигласа, зелёное масло

 — Крем-брюле с облепиховым мороженым. Классический крем-брюле под карамельной корочкой из тростникового сахара, облепиховое мороженое, цветы виолы

А также вас ждут осенние напитки:

 — Banana (Эспрессо, банановое молоко и сливки, банановый и кленовый сироп, корица. Под воздушной пеной с солёной карамелью, с карамелизированным бананом)

 — Белая ночь (Белый шоколад, молоко, лавандовый и ванильный сироп, взбитые сливки, серебряные хлопья)

 — Лимонный ангел (Лимонный сок, ванильный сироп и содовая под обожжённой меренгой, цедра лимона)

Ресторан «Весна Новая Рига» приглашает гостей оценить новое сезонное меню, в котором знакомые вкусы соседствуют с авторскими прочтениями и щедрыми порциями.

Начать предлагают со страчателлы с сальсой из миндаля и винограда, тартара из говядины с пармезаном и картофелем фри, обожжённого карпаччо из говядины или домашнего холодца с соусом «ремулад». В салатах — фермерский вариант с соусом «наршараб», а также оцените суши из обожжённого лосося и запечённый камамбер от шеф-повара.

Среди супов — тыквенный с креветками и наваристый харчо с телятиной. Любителям выпечки понравятся чебурек с мраморной говядиной и соусом из свежих томатов и хинкали с соусом «мацони». В горячем — фрикадельки из говядины с картофельным пюре, маринованными огурцами и конфитюром из брусники.

Завершат трапезу шоколадный торт, медовый торт или тарт с малиной.

Сезонное меню «Весна Новая Рига» — это уют, щедрость и вкус, к которому хочется возвращаться.

С 1 октября по 30 ноября в магазинах и ресторанах пройдёт Всероссийская акция «Дни российских энонапитков». Вместе с организаторами акции бренд-шеф сети ресторанов «М2 Органик Клуб» Антон Магдюк и независимый эксперт Татьяна Селиванова составили уникальный пейринг, в котором идеально сочетаются молодые органические напитки AYA и авторские блюда.

Акция проводится уже девятый год. На старте в ней участвовало не более пяти торговых сетей, то к осени 2026 года их число превысило 30. Отдельный фокус в акции будет уделён российским органическим энонапиткам. Производство таких сортов строго регламентировано — запрещены к использованию химические удобрения, пестициды, а добавление консерванта сведено к минимуму. Российские стандарты для таких напитков даже строже европейских, особенно по содержанию серы. Подтверждение статуса можно проверить в Едином реестре органической продукции — это официальный и надёжный источник.

Ждут всех в ресторанах «М2 Органик Клуб»!

Организаторами акции выступают Минпромторг России, Минсельхоз России и Роскачество при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и Россельхозбанка.

С 5 по 25 октября «М2 Органик Клуб» участвуют в Российском Ресторанном Фестивале — крупнейшем гастрономическом проекте страны, объединяющем сотни ресторанов по всей России. Бренд-шеф Антон Магдюк подготовил специальный сет из органических продуктов Фермы М2.

В фестивальном сете:

— Тартар из мяса молодых бычков

— Хумус из цуккини и брокколи с домашней питой

— Нежный телячий язык с картофельным гратеном и перечным соусом

— Сметанник с клубничным джемом, свежей малиной и кедровыми орешками

Дополняет сет коктейль «Стрингер» на основе Dewar’s Caribbean Smooth 8 Years Old или порция виски.

Всех ждут в ресторанах «М2 Органик Клуб»!

Отметьте праздник в Nomo — стильном ресторане средиземноморской и японской кухни в центре Москвы с эффектным интерьером, просторным залом и атмосферой для ярких вечеринок.

Здесь можно провести как камерный праздник в VIP-комнате, так и масштабное мероприятие с банкетом или фуршетом.

Преимущества:

 — Вместительное пространство — основной зал рассчитан на 260 гостей, а для камерных мероприятий предусмотрены две VIP-комнаты: до 10–12 и до 15–18 гостей.

 — Большой зал для праздника — единое пространство с экраном и необходимым оборудованием удобно для банкетов, презентаций и других мероприятий.

 — Веранда — открытая площадка на 70 посадочных мест подойдет для теплого сезона и неформального формата праздника.

 — Для масштабных мероприятий — при организации фуршета пространство может вместить до 350–400 гостей. Есть все звуковое оборудование (диджейский пульт, сцена, микрофон), свет, экран.

 — Эффектный интерьер — нуарная палитра, африканские мотивы, живая зелень, золотистые детали и выразительные люстры создают нарядную атмосферу и красивый фон для фотографий.

 — Разнообразная кухня — азиатские блюда, суши, роллы, рамен и том-ям дополнены пастой, пиццей и итальянскими закусками.

 — Авторские коктейли — барная карта включает коктейли с азиатскими акцентами, а также классику, энонапитки и разливное пенное.

 — Центральное расположение — ресторан находится в центре Москвы, что удобно для гостей праздника.

Подробности уточняйте в заведении.