Узбекские рестораны и кафе узбекской кухни в Москве

Узбекские рестораны в Москве стоит посетить всем любителям хорошо приготовленных мясных блюд. Чаще всего используется нежная говядина, свежайшая баранина, иногда – конина. Рыбные блюда в меню встречаются достаточно редко. Главная черта этой кухни – повсеместное использование в качестве ингредиентов для большинства блюд различных приправ и овощей: репы, картофеля, тыквы, помидоров и моркови. В меню найдется множество сложных в приготовлении, многокомпонентных блюд из зерна и муки. Особой популярностью пользуется лапша, из которой готовят как супы, так и превосходные гарниры и вторые блюда. Попав в узбекский ресторан, непременно стоит попробовать суюк-ош – суп с лапшой, кислым молоком, сушеным укропом, перетопленным маслом, и нарын – вываренную в мясном бульоне лапшу, приправленную специями и дополненную небольшими кусочками мяса. 

Рестораны узбекской кухни в Москве предложат своим посетителям и традиционный, приготовленный по древним рецептам плов, в состав которого, помимо привычного риса и мяса, входит большое количество жира растительного или животного происхождения.  Запить сытные и вкусные блюда можно самым популярным в Узбекистане напитком – зеленым чаем, освежающим и замечательно утоляющим жажду.