Новость от 13 февраля 2026 Новое меню от шеф-повара Александра Воробьёва

в гастробаре Valdo (Вальдо)

Гастробар Valdo представляет новое меню от шеф-повара Александра Воробьёва.

Уникальные вкусы не всегда требуют редких ингредиентов.

Иногда достаточно просто уважать продукт, понимать, как раскрыть его вкус, и не бояться простоты.

Именно на этом построено новое меню: севиче из тунца с ореховым соусом, карпаччо из мурманской форели, брускетта с куриными сердечками, равиоли с креветками, мурманская форель с вялеными томатами, бавет с перечным соусом... Нет, это не всё!

Здесь нет вычурности — только честная работа с тем, что приносит удовольствие в тарелке. В Valdo делают необычное из привычного, не уходя от сути.

Гастробар Valdo — где понятные продукты звучат по-новому.