Новость от 17 февраля 2026 China Special: спешл-меню в аутентичных мотивах, посвящённое празднованию Китайского Нового года

в ресторане Космо by Community

С 17 февраля по 3 марта ресторан современной московской кухни «Космо by Community» представляет спешл-меню в аутентичных мотивах, посвящённое празднованию Китайского Нового года.

Первым блюдом специального предложения стал сет димсамов с канонично-тонким тестом, секретом которого владеет мастер в третьем поколении Юй Цюсян — именно она готовит известный хит кухни культурного центра около 10 лет. Специально для «китайского» меню ресторана «Космо by Community» она вместе с шеф-поваром проекта Николаем Ананьевым собрала в одном блюде микс самых разных вкусов.

В меню China Special представлено всё разнообразие димсамов, которыми известен проект — с ягнёнком, с уткой, с говядиной, с гребешком и кальмаром. У гостей «Космо» также будет редкая возможность попробовать уникальный сет из трёх димсамов, в котором собраны самые знаменитые вкусы — от каштана с белыми грибами а-ля рус и лосося с креветкой до до пекинской утки — всего за 500 рублей.

И впервые на неделе празднования Китайского Нового года в меню появится лапша по-сианьски с отсылкой к оригинальному рецепту из города Сиань (провинция Шэньси), откуда родом Юй, адаптированная шеф-поваром под вкусы московской публики. Порция за 1500 рублей настолько большая и щедрая, что подаётся на компанию.

А в пятницу, 20 февраля, когда в культурном центре Community состоится «Китайский Новогодний бал», на ужине в ресторане «Космо» в преддверии этого события каждый гость сможет увидеть чайную церемонию от мастера Гунфу-ча («высшего чайного мастерства») и двух ассистенток в национальных костюмах. Они не только угостят каждого гостя чаем, но и расскажут о традициях Поднебесной.

Специальным бонусом к меню CHINA SPECIAL также станет билет на одну из двух ярких вечеринок клуба: сам «Китайский Новогодний бал», вдохновлённый утончённой эстетикой Восточной Азии, или на воскресную «Масленицу в Чайна-таун. Russian code», где соединяется русская и китайская культуры, на трёх танцполах звучит музыка от впечатляющего лайнапа диджеев, а вместо Масленицы сожгут чучело дракона.

CHINA SPECIAL:

— Сет димсамов (каштан, белый гриб, соус лайм-тимьян / лосось, креветка, соус песто / пекинская утка) – 500₽

— Димсамы с ягненком – 1250₽

— Димсамы с уткой – 1250₽

— Димсамы с говядиной – 1250₽

— Димсамы с гребешком и кальмаром – 1250₽

— Лапша по-сианьски (на двоих) – 1500₽