Новость от 14 мая 2025 География вкуса. Барная вкладка сезона

в ресторане Black Market

Впереди — лето, тепло и долгожданные путешествия. Бренд-бар-менеджер Аскер Хашев и команда барменов Black Market вдохновились новым сезоном и создали особенную барную коллекцию — в духе новых горизонтов, бескрайних просторов и вкусов со всех уголков планеты.

Каждый напиток в новой вкладке «Великие реки» — это не просто оригинальное сочетание вкусов, а история, связанная с древнейшими реками Земли. В Black Market искали не экзотику ради экзотики, а напитки с настоящим географическим и культурным характером, используя аутентичные продукты, характерные для регионов, через которые протекают эти древние реки.

Освежающие лимонады и бамблы:

— Амазонка — лимонад с пюре гуанабаны, лаймом, малиной и имбирём. Яркий и тропический, как джунгли Южной Америки, он бодрит с первых секунд и оставляет лёгкое цитрусовое послевкусие.

— Ефрат — авторский бамбл с эспрессо и гранатовым соком. Вкус густой и насыщенный, с яркими гранатовыми зёрнами и цветком в подаче.

Бодрящие холодные чаи:

— Лена — нежный холодный чай с ромашкой, апельсином и облепихой, украшенный гелихризумом. Утончённый и цветочный, он отсылает к бескрайним сибирским просторам.

— Амур — яркий чай на шиповнике с добавлением жимолости и апельсина. В нём сочетаются лесные ягоды и цитрусовая лёгкость — как союз природы и цивилизации.

Десертные напитки:

— Хор-Дубай — шоколад на кокосовом молоке с клубникой, фисташками и шапкой из матчи. Восточный шик, вдохновлённый известным дубайским шоколадом: насыщенный, с неожиданной текстурой и фисташковым облаком сверху.

— По — аффогато на ванильном мороженом с эспрессо и лимонником. Классический итальянский десерт-напиток с альпийским акцентом: бодрит, охлаждает, подаётся с вафельным рожком.

Каждый напиток перенесёт вас в новый мир: от тропической Амазонии до цветущих берегов Лены и бескрайних Альпийских полей.

Коллекция уже доступна в Black Market — откройте для себя гастрономическую географию нового сезона!