Новость от 17 июня 2026 Летнее меню: свекольник с перепелиным яйцом и сибас с хрустящей корочкой

в ресторане Атмосферное место

В ресторане «Атмосферное место» гостей ждёт летнее меню. Шеф-повар переосмыслил классические рецепты сезона, сделав акцент на свежести и неожиданных сочетаниях.

Гостям предлагают попробовать освежающий свекольник с перепелиным яйцом и сытную окрошку на квасе, но с копчёной уткой вместо колбасы или другого мяса. На закуску — салат из рукколы с креветками, авокадо и пармезаном. Для любителей более плотных блюд в меню вошли паста с морепродуктами в соусе и сибас с хрустящей корочкой, дополненный фенхелем и цуккини.

Каждое блюдо создано, чтобы дарить ощущение лета вне зависимости от погоды за окном.