Новость от 16 июля 2024 New. Летнее меню во всех M2 Organic Club

Лето — время, когда даже воздух пахнет счастьем, когда природа раздает свои самые роскошные краски, когда каждый день внутри себя ты слышишь учащенный ритмичный призыв к приключениям. Сезонные дары, легкие и мгновенные — как те самые летние путешествия, прогулки, закаты, знакомства и встречи. Свежая зелень, сочные овощи, ароматные лисички, нежный зеленый горошек, сладкая клубника и спелая черешня — такая вдохновляющая, пленительная мимолетность.

Дабы не закружиться в потоке, «М2 Органик Клуб» сохраняют баланс и всегда оставляют для вас «опору» в меню — это лучшие фермерские продукты, выращенные органическим способом на собственной Ферме — говядина травяного откорма и птица.

Блюда летнего меню:

— Равиоли с камчатским крабом и тигровыми креветками из шпината, тыквы и свеклы

 — Классический тартар из фермерской говядины

 — Стейк-салат с говяжьей вырезкой, летними овощами и лисичками

 — Салат с сыровяленой ветчиной и сезонными фруктами

 — Салат с куриной печенью, фенхелем и апельсином

 — Стейк из индейки с томленой грушей, картофельным пюре и соусом демиглас

 — Рибай-тальята с жареными лисичками

 — Крабовые котлеты с пюре из топинамбура

 — Цыпленок умами. Запеченное филе цыпленка, приготовленное в сувиде и глазированное соусом демиглас

 — Молодой картофель с жареными лисичками и хрустящими шкварками

 — Клубничный гаспачо со сливочным пломбиром М2