Новость от 5 декабря 2025 Новогодняя коллекция udcкафе: десерты для особенных моментов

в кафе Udc

Праздничная магия начинается с деталей: любимые люди за столом, весёлый звон бокалов и сказочно красивые десерты. В этом году udcкафе приглашает вас погрузиться в атмосферу зимнего волшебства с новой коллекцией тематических десертов.

«Мы с командой сделали так, чтобы каждый десерт в этой коллекции был маленькой сказкой на вашем праздничном столе, — рассказывает Виктор Александров, бренд-шеф-кондитер udcкафе, — и хотели, чтобы их лёгкость и яркие детали отражали характер символа наступающего 2026-го года — года Лошади».

Десерты этой коллекции объединяют в себе вкус, красоту и праздничное настроение — они идеально подойдут как для подарка, так и для украшения стола.

______________

Big капкейки: новогодние радости

 — «Лошадка» — черничный бисквит с творожно-сливочным кремом, украшенный лошадкой из глазури и ярким сахарным декором.

 — «Сладкий праздник» — ванильный бисквит с конфи из свежей клубники, творожно-сливочный крем и еловая веточка с ягодами из шоколадного ганаша с сахарным снегом.

 — «Полярный мишка» — медовый капкейк со сливочно-заварным кремом, украшенный макаруном в виде мишки и кокосовой стружкой.

 — «Снеговик Фрости» — ванильный бисквит с малиновым топпингом, украшенный снеговиком из меренги и маршмеллоу.

 — «Ёлочка» — малиновый бисквит с творожно-сливочным кремом, шоколадной ёлкой и свежими ягодами.

 — «Дед Мороз» — бисквит «Красный бархат» с клубничным конфи, украшен Дедом Морозом из шоколадной глазури и маршмеллоу.

 — Новогодний сет из 6-ти big капкейков — все вкусы в одном праздничном наборе, идеально для подарка или большой компании.

______________

Торты: главное украшение стола

 — «Зимний лес» — «Сникерс» с шоколадно-медовым бисквитом, кремом из варёной сгущёнки и арахиса, украшенный ёлочками из мастики и зефира и сахарным снегом.

 — «Ванильный пломбир» — миндальный бисквит с ванильным кремом и муссом на миндально-песочном корже, украшен ягодным мармеладом и фисташковыми листочками.

 — «Черничные ночи» — черничный бисквит с молочно-ягодной пропиткой и топпингом из малины и черники, декорирован свежей малиной, сферами из ганаша, снежинками из мастики и сахарным снегом.

 — Фисташковый рулет — фисташковое безе, малиновое конфи и воздушный ванильный крем, декор из свежей малины и меренги.

Для вашего удобства все торты можно заказать как целиком, так и порционно.

______________

Бенто-торты: уютные маленькие радости

 — «Символ года» — ванильно-клубничный бисквит с конфи из свежей клубники и творожно-сливочным кремом, украшен кремовым декором и лошадкой из шоколадной глазури.

 — «2026» — «Красный бархат» с творожно-сливочным кремом, украшен праздничным топпером, рюшами из творожно-сливочного крема и красными бантиками.

 — «Зимняя сказка» — бенто-торт с оленёнком из глазури, топперами со звёздами, облаками из мастики и шоколадной глазури, с праздничным декором. Начинка на выбор: «Красный бархат» или ванильный с клубникой.

______________

Торты на заказ: уникальный дизайн на любой вкус

 — «Ёлка Желаний» — шоколадный бисквит с шоколадным муссом и малиновым конфи, торт выполнен в форме ели, покрыт шоколадным велюром и украшен шоколадным и сахарным декором.

 — «Праздник Волшебства» — белоснежный торт с елью из меренги, топперами с лошадками из шоколадной глазури, с декором из творожного крема и сахарным снегом. Начинка на выбор: «Красный бархат» или «Шоколадная мечта».

 — «Зима» — праздничный торт с ёлочкой из вафельной бумаги и сахарным декором. Начинка на выбор: «Шоколадная мечта», морковный, «Сникерс» или «Красный бархат».

______________

Праздничные десерты: новогодние миниатюры

— «Подарок» — ванильный мусс, начинка манго-маракуйя с кусочками манго и ванильный бисквит в шоколадном велюре, декорирован бантом из мастики и пищевым золотом.

— «Мандарин» — ванильный мусс, начинка из пюре мандарина и лимона с кусочками мандарина в белом шоколаде, украшен листом лайма.

— «Ель» — фисташковый мусс из белого шоколада, малиновая начинка, фисташковый бисквит в шоколадном велюре, декор из мастики.

— «Снеговик» — ганаш из белого шоколада, начинка клюква-клубника и миндальный бисквит в шоколадном велюре.

— Новогодний сет из 4-х десертов udcкафе — «Подарок», «Мандарин», «Ель» и «Снеговик» в одном праздничном наборе.

______________

Имбирное печенье: идеальный подарок для каждого

— Новогодняя открытка с имбирным печеньем — печенье в форме лошадки с сахарной глазурью и открыткой с поздравлением.

С 17 декабря десерты будут доступны на витринах во всех udcкафе.

Сделать предзаказ можно за 72 часа — порадуйте себя и близких вкусными моментами радости уже сейчас!

Счастливых праздников и много радости вам и вашей семье в наступающем 2026-м году!