Новость от 16 июля 2024 PESHI — участник гастрономического фестиваля «4 стихии» в ресторане Пеши (Peshi)

Премиальный рыбный ресторан PESHI принимает участие в гастрономическом фестивале оригинальных подач от VK «4 стихии». Событие проходит в Москве с 18 июля по 11 августа и заключается в том, чтобы лучшие рестораны города создали специальные сеты по мотивам четырех стихий.

Шеф-повар PESHI Виктор Лобзин представил уникальный сет из трех блюд, символизирующих воду, землю, воздух с сопровождением «огненного» коктейля. Первый курс «вода»: палтус с вонголе, японским кунжутом и соусом Том ям, подчеркивает основной ориентир ресторана — морепродукты. Второй — «земля» — пельмени из говяжьей вырезки с лисичками и черным трюфелем — выступает в качестве основного блюда. Третий курс «воздух» — десерт — сырный крем с черешней, вишневым мороженым, муссом из шампанского и вишни. Завершает сет «пламенный» коктейль на основе островного виски, бурбона, сухого вермута, сиропа лесного ореха и сухого чили перца.

Стоимость сета — 5000 рублей.

Приятный бонус: с каждым заказом сета «4 стихии» выдается гороскоп до конца года от астролога Василисы Володиной.