Новость от 13 марта 2025 Постное меню: табуле из кускуса, минестроне и ризотто неро с крокетами из свеклы

в ресторане Sabor de la Vida (Сабор де ла Вида)

Вашему вниманию — постное меню в ресторане Sabor de la Vida, где каждый ингредиент выбран с заботой о вашем здоровье и вкусе. Все блюда приготовлены исключительно из растительных продуктов, что сделает ваш обед или ужин не только вкусным, но и полезным!

Закуски и салаты:

 — Табуле из кускуса — свежий кускус с испанскими маслинами, огурцами, редисом и ароматной зеленью, дополненный двумя видами соусов.

 — Салат с фенхелем и опалёнными овощами — тонкие слайсы фенхеля, узбекские томаты и маринованные овощи, заправленные медово-горчичным соусом и посыпанные хлопьями тофу.

 — Запечённые баклажаны в азиатском соусе с кремом из кешью — баклажаны, запечённые в пикантном азиатском соусе с кремом из сладкого кешью и томатами.

 — Тартар из томатов с баклажанами и тофу — тартар из свежих узбекских томатов и хрустящих баклажанов с соусом песто и зеленью.

Супы:

 — Минестроне — классический итальянский суп на овощном бульоне с ассорти овощей и соусом песто.

 — Крем-суп из сахарной тыквы на кокосовых сливках — бархатистый суп с тыквой и кокосовыми сливками, украшенный тыквенными семечками.

Горячие блюда:

 — Драники из киноа с муссом из артишоков — лёгкие драники с киноа, зеленью и муссом из артишоков и тофу.

 — Гречневая каша «По рецепту Бабушки» — ароматная гречка с белыми грибами, обжаренными с луком, и узбекскими томатами.

 — Ризотто Неро с крокетами из свеклы — насыщенное ризотто Неро с хрустящими крокетами из свеклы и зеленью.

 — Арабьята — острая паста спагетти с соусом из узбекских томатов, перца чили и зелени.

Десерты:

 — Пудинг чиа-овес — нежный кремовый пудинг на кокосовом молоке с семенами чиа и овсяными хлопьями.

 — Шарик домашнего сорбета — освежающие сорбеты на выбор: лайм-мята, манго, красная смородина, клубника, красный апельсин.

Sabor de la Vida приглашает вас попробовать новое постное меню, где каждый вкус и аромат — это отражение заботы о вашем здоровье и наслаждении от еды. Приятного аппетита в Sabor de la Vida!