Алтай

Ресторан «Алтай» - рассказ о здоровой русской кухне, наполненный оптимизмом и солнцем.

Интерьер влюбляет в себя с первого взгляда. Это объединение уютной избушки из сказки с убранством зажиточного купеческого дома тех времен, когда еще никто не знал слова «революция». Яркая роспись на потолке, сочные цвета, узорчатые подушки, необычные светильники – словно вы листаете красочную книжку с картинками, а потом, раз, оказываетесь внутри нее.

В блюдах ресторана нашла свое воплощение идея здоровой русской еды, которая давала силу, отличалась богатым вкусом и щедрым ароматом. В меню вы увидите кушанья, рецепты которых уже почти забыты или утеряны. Нежнейшая печень цесарки, которую сначала обжаривают с золотистым луком на толстой чугунной сковороде, а затем тушат в сливках до тех пор, пока она не приобретет кремовую, тающую консистенцию. Обязательно попробуйте заячьи лапки, томленые на маленьком огне в оригинальном соусе из ягод облепихи или сибирские пельмени с начинкой из нежного оленьего мяса.

Десерты здесь тоже необычные. Например, «Молоко оленя» - нежный крем из двух видов молока, покрытый хрустящей карамельной корочкой и украшенный свежей ягодой.

Ресторан «Алтай» прекрасно подойдет для того, чтобы поужинать или пообедать всей семьей. Это идеальное место, где можно познакомиться с традиционной русской кухней, подзабытой и затерянной. В ресторане можно организовать необычный тематический день рождения, романтическое свидание, назначенное здесь, останется ярким воспоминанием в памяти.