Bluefin

Bluefin на Рублёво-Успенском шоссе — премиальный японский ресторан с рыбой и изысканными морепродуктами, где классику японской кухни представили в авторском прочтении и новой подаче.

Интерьер представляет собой симбиоз двух культур — гонконгской и сингапурской — с намёком на ар-деко. Основным материалом в отделке стал бетон, брутальность которого смягчили древесными фактурами, сочной зеленью и элементами из натурального мрамора. В качестве декора — картины на японскую тематику и пышные каскады растений, спускающиеся с потолка. Привлекает внимание аквариум с морепродуктами и шкаф с большим выбором виноградного от лучших виноделов. Контактный бар даёт возможность пообщаться с барменами и другими гостями, если компании на вечер не нашлось, а открытая кухня позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд.

В тёплую погоду открывается красивая летняя терраса с зеленью и цветами. Маленькие гости могут сделать заказ по специальному меню и воспользоваться отдельным санузлом. С утра действует меню завтраков.

Ресторан Bluefin на Рублёво-Успенском шоссе открывает новую Японию и вдохновляет на раскрытие новых граней гастрономического совершенства.