Copen 57

Copen 57 в Малом Козихинском переулке — ресторан домашней датской кухни, где взяли курс на продукты от местных фермеров, принцип сезонности и гастрономические традиции современного Копенгагена.

Дизайн, выполненный из натуральных материалов в сочетании светлых и природных древесных оттенков, транслирует сдержанность и аскетичность, свойственные эпохе расцвета модернизма в Дании, которая началась в 1957 году (отсюда и число 57 в названии). Мягкие диваны и деревянные стулья, скатерти на столах, в качестве декора — минималистичные картины и предметы бытовой утвари: полотенца, прихватки, шумовки. Атмосфера наполнена домашним уютом, а лаконичный дизайн напоминает о ценности простых вещей и моментов, проведённых с близкими людьми.

Домашнюю атмосферу продолжает открытая кухня, где повара готовят заказанные блюда и общаются с гостями. Есть удобная парковка и скоростной интернет. Разрешается посещение с домашними питомцами.

Ресторан Copen 57 в Малом Козихинском переулке — уютное место на Патриарших прудах, где на смену пафосу и гламуру приходит понятный comfort food. Здесь можно поужинать с бокалом любимого напитка, встретиться с друзьями и обсудить любые темы в неформальной обстановке.