Новости ресторана М2 Органик Клуб Зиларт

Когда июнь раскрывается как спелый фрукт — щедрый, ароматный, полный цвета и тепла, — время становится тягучим для того, чтобы мы успели насладиться каждым мгновением лета. С давних времён люди наделяли солнце особой животворящей силой, а самый длинный день в году, день летнего солнцестояния, считали наивысшим расцветом природы и настоящим праздником. Следуя этим традициям, «М2 Органик Клуб» продолжают впитывать эту мощную энергию светила и праздновать жизнь через природу, гастрономию и фольклорный колорит.

21 июня «М2 Органик Клуб» приглашают вас на гастрономический тур с ужином, который пройдёт на эко Ферме М2 под открытым небом. Для вас приготовили настоящее гастрономическое путешествие с тематической программой. Сбор в Москве тёплым летним утром в ресторане «М2 Органик Клуб» на Патриарших, за лёгким завтраком, приготовленным из самых свежих фермерских продуктов. А после, с комфортом, вы отправитесь за город на Ферму М2, которая встретит вас роскошной природой, особой атмосферой, пением птиц и невероятно чистым воздухом.

Вас ждёт дегустация органической продукции и обзорная прогулка-знакомство с местом, где выращиваются и производятся органические продукты для ресторанов «М2 Органик Клуб».

Главным событием станет тематический ужин под открытым небом, созданный бренд-шефом сети ресторанов «М2 Органик Клуб» Антоном Магдюком специально для этого события.

Блюда задуманы так, чтобы мы почувствовали связь с этой землёй, её ритмами и циклами. 9 авторских курсов. В каждом курсе — уникальный вкус, аромат, текстура и глубина природы, переданная с тонкостью и уважением к продукту.

Вечер проведёт сомелье, который подберёт эносопровождение к каждой подаче, расскажет о происхождении представленных напитков, их характере и лучших гастрономических сочетаниях.

Завершится вечер уютно и душевно, с беззаботными беседами у костра, травяным чаем из самовара, вы сплетёте венки, загадаете желание и пустите их по воде.

Каждый гость уедет с приятным воспоминаниями и памятными подарками от Фермы М2 и партнёров, которые станут напоминанием об этом тёплом, живом дне, полном добра, света и настоящего вкуса.

Стоимость участия — 25 000 рублей.

В стоимость включено: комфортабельный трансфер от ресторана до места проведения ужина и обратно (по желанию, вы можете отправиться на ужин на своем автомобиле); гастрономический ужин из 9 подач с эносопровождением; тематическая программа; целый день на природе в прекрасной компании.

Обязательна предварительная запись и оплата билетов.

Количество мест ограничено.

Как показывает практика, ну не может «М2 Органик Клуб» быть вне погодного контекста. А этот сезон, надо сказать, своенравный, где-то даже истеричный. Но «М2 Органик Клуб» не сетует. Наблюдает, делает выводы. Тем временем, бренд-шеф сказал — людям нужна энергия и силы, чтобы противостоять широкой грудью всем этим дождям и ветрам. А значит, быть в меню разнообразным белкам и красочным овощам!

Полезные салаты:

— Салат с говядиной под картофельной «соломой»

— Салат с кальмаром в горчичном соусе

— Салат с мортаделлой и страчателлой под мандариновым соусом

В надежде на лето:

— Мясная окрошка с говядиной и цыплёнком с кефиром / с квасом

Всё, как ыы любите:

— Котлета на косточке из баранины с соте из зелёного горошка

— Рулет из козлёнка, томлённый в зелёном чае, с припущенными овощами

— Колбаски из козлёнка с картофельным пюре, тушёной свёклой и капустой

Вернулись ещё вкуснее:

— Бургер из индейки с кольцами лука фри и копчёной вишней

— Бургер из говядины с фермерским сыром и солёным огурцом