Maer

Maer на Кутузовском проспекте — новый проект и мясной ресторан на Бадаевском заводе, где кавказские рецепты соседствуют с французской технологией и современной энотекой.

Ресторан открыл свои двери на территории бывшего Бадаевского завода. Интерьер бережно отреставрировали, продемонстрировав актуальность утилитарных приёмов XIX века. Здесь можно видеть правильные ряды тонких чугунных колонн, старинную кирпичную кладку и потолки высотой пять метров со сводами Монье — гармония романтичной эклектики позапрошлого столетия. Создатели проекта не стали вносить в архитектуру и дизайн новое, а только бережно подчеркнули красоту старины.

В меню ресторана Maer на Кутузовском проспекте представлена кавказская кухня с акцентом на вайнахских традициях. В продолжение общего стиля меню отличают строгость и верность классическим традициям с яркими акцентами восточной кухни. Мясо и птицу готовят по нормам халяль, на отделанной марокканской плиткой открытой кухне — можно попробовать баранину, говядину и козлёнка с мангала. Главное чеченское блюдо — жижиг-галнаш — можно заказать в двух вариантах. На закуску подают слоёный рожок с печёночным пате, лепёшку из тандыра с овощами-гриль. Пообедать стоит фасолевым супом, сваренном на наваристом бараньем бульоне, или борщом с говяжьей голяшкой. Гордость заведения — необыкновенно щедрые порции.

В ресторане работает беспроводная сеть интернет. Для автовладельцев — городская парковка.

Maer на Кутузовском проспекте — прекрасное место для всех модников и эстетов, поклонников исторических памятников и вкусной кухни. Здесь можно устроить красивое романтическое свидание, атмосферный ужин с друзьями или большой банкет для всей семьи.