Новости ресторана NOA

Ресторан NOA радует гостей летним меню, в котором свежие сезонные ингредиенты сочетаются с изысканными вкусами. Шеф-повара вдохновились летними красками и ароматами, создав блюда, которые идеально подходят для тёплых дней.

Начать трапезу можно с освежающего салата с арбузом и козьим сыром, где сладость ягод гармонично дополняется нежной солоноватой ноткой сыра. Ещё один летний фаворит — буррата с томатами и черешней, в котором сливочная текстура сыра сочетается с сочными помидорами и сладкой ягодой. Для любителей холодных супов в меню появилось нежное гаспачо с клубникой и черешней — лёгкое и в то же время насыщенное блюдо с яркими акцентами. Традиционная русская окрошка с куриной мортаделлой подаётся в современной интерпретации, сохраняя привычный вкус, но приобретая новые оттенки.

Среди горячих закусок выделяется запечённый баклажан с томатами и зеленью. А поклонникам пасты наверняка понравится лимонная орзо с креветками, где цитрусовые ноты придают блюду свежесть и лёгкость. Утиная ножка с черешней и сезонными грибами — сытное и элегантное блюдо, также достойное внимания. Завершить трапезу можно черешней или арбузом.

Новое меню в NOA — это гастрономическое путешествие по самым вкусным и сочным моментам лета.