Oyabun

Oyabun на Лесной улице — японский бар с интерьером, пропитанным духом Японии и отдающим дань дому главы якудзы.

Бар-ресторан — это дом оябуна, что означает дом главы якудзы, потомка отважных самураев. Здесь прекрасно знают, как найти подход к каждому гостю, сохраняя древние традиции и учитывая новые веяния. Внутри — два достаточно просторных и светлых помещения, обставленные в японском стиле минимализма. Открытый суши-бар позволит наблюдать, как готовятся блюда. На стенах — знаковые татуировки членов якудзы. Весь интерьер пронизан тонкой японской философией и глубоким смыслом.

На кухне трудится шеф-повар Дмитрий Лим. Он творит, опираясь на традиции Японии, но при этом дополняет каждое блюдо новыми дополнениями. Для создания блюд для гостей используются продукты премиум-качества. На закуску стоит попробовать карпаччо из гребешка или сибаса, тартар из тунца, краб-ролл в темпуре или устриц или морских ежей. На первое подадут мисо-суп или том ям. На горячее стоит заказать пасту матча соба с камчатским крабом или агедаши тофу с темпурой из сибаса и пенкой из лайма.  Суши-бар предлагает гостям хороший выбор суши и сашими и, конечно, роллов и гунканов. На десерт — гранитэ юдзу с ананасом и ванильным соусом, моти мороженое в ассортименте. Богатая барная карта порадует классическими коктейлями и уникальными японскими вкусами.

По будним дням здесь можно перекусить со скидкой — действует акция «счастливые часы».

Oyabun на Лесной улице — уникальное место, которое позволит прикоснуться к тайнам клана якудзы. Здесь всегда можно провести тематическую вечеринку, устроить красивую встречу с друзьями и даже организовать необычное свидание. Но особенно тут понравится поклонникам японской культуры — в баре-ресторане пропитан ей каждый уголок.