Salumeria

Salumeria – это итальянский ресторан и кулинария с простой национальной едой, понятными вкусовыми сочетаниями и знаменитым шеф-поваром Ламберти, которые впервые за свою громкую карьеру отошел от экспериментальной кухни и пришел к домашней, семейной классике.

На минус первом этаже Salumeria расположилась открытая кухня. Тут же – длинный, деревянный нарочито простой стол и стулья. Кафельные стены. Все. Основной «экшн» - за стойкой, где творится таинство приготовления. Зато в основном зале море света (даже входная дверь прозрачна), пространства и артхауса – правда, больше в мелочах, а не в общей концепции.

Ради ризотто с артишоками можно и специально приехать в Salumeria, но ведь помимо этого блюда есть не менее достойные: осьминоги, приготовленные на гриле; суп минестроне с тортеллине; ну и пицца настоящая, неаполитанская. Паста, конечно жн, домашня – приготовлена вручную. От местных коктейлей без ума уже полстолицы, кстати. А еще здесь очень качественный кофе в зернах, привезенный из Индии. Панакота с печеньками – фантастическая. А тарт Татен когда-нибудь пробовали? Самое место – сделать это здесь. Карамелизованные яблоки вас восхитят, не сомневайтесь.

В кулинарии Salumeria можно приобрести продукты «с собой». Приятный бонус – здесь проводятся мультисенсорные ужины. Место лучше забронировать заранее – услуга такая имеется.

Salumeria поможет убежать от московской реальности в солнечную Италию. Это идеальное место для междусобойчиков и свиданий в хорошем настроении.