Saperavi

Saperavi на Аминьевском шоссе — ресторан современной грузинской кухни, где аутентичность и старинность рецептов соседствуют с модными трендами мировой гастрономии.

Ресторан встречает гостей большими залами с неяркими освещением. Пёстрые кресла и столики из натурального массива придают обстановке уют. Привлекают внимание декоративные колонны из спилов ценных пород деревьев.

Гастрономическая концепция ресторана Saperavi на Аминьевском шоссе — показать грузинскую кухню по-настоящему современной, не оставляя давних традиций и иногда восстанавливая их. Например, легендарный харчо здесь выступает горячим блюдом, то есть подаётся на второе, как принято в самой Грузии, а хинкали можно заказать в варианте из полбяной муки, как когда-то готовили дома вместо пшеничной. Меню следует и за общими тенденциями: так, хачапури могут приготовить без глютена, а калорийный грецкий орех заменён фундуком. В особой дровяной печи испекут лодочки-цомгамоцлили: с персиком и вяленой говядиной, грушей и сыром. На первое попробуйте суп с телятиной чакиндзули. Для основного блюда подают толму с мацони, оджахури с грибами, цыплёнка по-гурийски. На углях жарят шашлыки и люля-кебабы, сибаса и свинину абхазури.

Ресторан предложит бизнес-ланчи по будням, в любой день работает беспроводной интернет. К услугам гостей на автомобиле — удобная парковка. Для малышей — стульчики и принадлежности для рисования.

Ресторан Saperavi на Аминьевском шоссе — модное место для гурманов и поклонников Грузии. Стильная обстановка и гастрономичное меню помогут насладиться отдыхом в компании друзей и всей семьёй, устроить романтический ужин любимому человеку или отпраздновать день рождения с грузинским размахом.