Слэнч

«Сланче бар» на Сретенке позиционирует себя как уникальное место в Москве, где вы можете насладиться дарами виноградной лозы со всего мира и «авторской кухней без снобизма».

Это типичный винный подвальчик в старом доме с непримечательным фасадом. Перед дверью установленыдве привлекающие внимание дубовые бочки. Летом на улицу выносят красные кресла и столики. Внутри почти все пространство бара представляет собой собрание стеклянных витрин, за которыми ждут своих первооткрывателей бесчисленные бутылки. Коллекция бара – одна из лучших в Москве, здесь можно найти марки, каких нет больше нигде в России. В баре не делают огромных наценок на напитки, хотя ввиду их уникальности стоимость и так существенна. Если вы берете напиток с собой, с вас не берут пробковый сбор.

По замыслу основателей заведения поход сюда не предполагает плотной многочасовой трапезы – основное внимание должно уделяться дегустации плодов виноградной лозы, а также шотландских односолодовых виски и скотчей (single malt). В меню предлагаются: авторские салаты, закуски, плато из сыров с инжирным вареньем, мяса и морепродуктов, тартары и карпаччо. В качестве горячей закуски можно взять брускетты с сыром, креветками, луковым чатни или говяжьей вырезкой. Собственная пекарня предлагает хлеб из пшеничной и ржаной муки, в том числе диетический бездрожжевой. На десерт можно заказать ванильное или шоколадное мороженое, а завершить трапезу – чаем или кофе.

В баре постоянно проводятся эногастрономические презентации, выступают известные сомелье и представители винных брендов.

Сланче - прекрасное место как для встречи с деловыми партнерами без галстуков, так и для романтического свидания. Здесь можно пополнить домашний погребок и купить редкую бутылку в качестве презента.