Старик и Море

Старик и Море на Чистопрудном бульваре — ресторан, предлагающий блюда паназиатской кухни в популярном формате fast casual. Основу меню составляют рыба и морепродукты, а формат обслуживания подразумевает самостоятельный выбор позиций и получение готового заказа без участия официантов.

Пространство заведения выполнено в лаконичном ключе: для гостей предусмотрены компактные зоны с небольшими столами, дополненными удобными стульями, скамьями и табуретами. Интерьер производит впечатление исключительной чистоты, зал наполнен естественным светом. Особую атмосферу создаёт возможность разместиться за стойкой перед ледяной витриной, где на льду представлены свежие морепродукты. Декор отсылает к азиатским традициям: здесь можно увидеть мешки с рисом, гирлянды из красных перцев, банки с приправами и ящики из дерева. Большие окна высотой в четыре метра открывают вид на зеленую аллею бульвара.

Обслуживание построено по принципу самообслуживания. При входе посетитель получает бланк, в который вносит выбранные блюда, после чего производит оплату заказа на кассе.

Старик и Море на Чистопрудном бульваре — это место, где каждый может познакомиться с яркими вкусами паназиатской кухни, основу которой составляют дары моря, по демократичным ценам и почувствовать атмосферу Азии с её философским спокойствием и уважением к простоте.