Строганина-бар

Строганина-бар – это заведение, уникальное во всем: от интерьера и концепции до собственно главного блюда – редчайшей в столице строганины из лососевых рыб и оленины, которую предлагают дегустировать под фирменные настойки.

Интерьер и настроение Строганина-бара понравится всем неравнодушным к оригинальности. Красные кирпичные стены и рыболовная сеть в качестве украшения, много разноцветного дерева в отделке и мебели – и декор, навевающий мысли о тех суровых морских краях, где была добыта рыбка для нежной строганины. Гости могут расположиться как на классических диванах, так и за оригинальными высокими стульями или  в глубоких креслах за столом из грубого дерева – и при этом наблюдать за гастрономическим творчеством на открытой кухне. Атмосфера как нельзя лучше передает дух реальных экспедиций и зовет в дальние походы.

В меню, как уже следует из названия, царствует тонко нарезанная и лишь однажды замороженная рыба – муксун или нельма, которую добывают в диких условиях и по всем правилам древнего промысла. Также можно заказать блюда из мяса и северных морепродуктов, которые готовят только по проверенным рецептам. В барной карте обращают на себя внимания настойки – горькие и сладкие, например «Хреновуха» или «Клюковка», или особая «На пантах», то есть молодых оленьих рожках.

А поделиться фотографиями необычных блюд поможет бесплатный для всех гостей вайфай.

Строганина-бар – обязательно к посещению всем любителям необычной русской кухни и уникальных предложений. Ваше оригинальное свидание или  ужин с друзьями запомнятся всем!