Тинто

Тинто на улице Лесная — проект известного ресторатора Владимира Перельмана, посвящённый итальянской и авторской кухне, где можно увидеть настоящее шоу с приготовлением пасты в головке сыра.

Ресторан располагается на территории модного гастрокластера «Депо», но занимает отдельное здание с просторными залами, которых тут два. Необычное цветовое решение с ярким индиго, приглушёнными лиловым и розовым дополнено мягкими фактурами вельвета и бархата — всё это делает обстановку спокойной и гармоничной. В одном из залов установлен аквариум с синей подсветкой. Открытая кухня позволит наблюдать за приготовлением любимого блюда. В тёплый сезон открыта большая веранда, не уступающая в пышности зелени средиземноморью.

За разработку итальянского и авторского меню в ресторане Тинто на улице Лесная отвечает шеф-повар Василий Зайцев. Формат fine dining подразумевает интересную и понятную еду на каждый день, где традиции и авторское видение гармонично дополняют друг друга. Акцент сделан на дикую рыбу и свежие морепродукты, например, сахалинские гребешки подают «крудо», дополняя осетровой икрой. На первое готовят консоме из рыбы неру, горячим станет запечённый по-изолански сибас. В самостоятельный раздел выделены блюда из тунца. Фирменными и необычайно эффектными в подаче стали блюда в сырной голове — такие ризотто и паста готовятся шефом прямо на глазах гостей. Согласно итальянским традициям, любой ужин дополнит бокал подходящего благородного напитка.

По вечерам в ресторане можно послушать живую музыку. По выходным за пультом играют диджеи. К услугам автомобилистов парковка гастрономического кластера. Всегда доступен беспроводной интернет.

Тинто на улице Лесная — большой проект для тех, кто ценит хорошую еду с авторским почерком. Ресторан станет идеальным местом для романтического ужина и встречи с друзьями, дня рождения или делового обеда. Безупречный сервис, разнообразное меню и стиль во всём — формула отличного отдыха в современной столице.