Централь

Централь - это ресторан, расположившийся в старинном особняке, заявляющий концепцию прошлого века во всем - от интерьера до кухни, от посуды до манеры подачи блюд.

Особняк был построен еще в начале двадцатого века и не так давно отреставрирован. Вот откуда обилие панорамных окон и зеркал, которые вместе с высокими потолками создают абсолютно безразмерное пространство. Цветовая гамма спокойная, классическая. Здесь много живой зелени, натурального дерева и керамическая плитка - ручной работы. А еще здесь есть витрина, в которой представлены свежайшие десерты на вынос: шоколадные конфеты ручной работы, трюфели, пирожные. Над всем этим великолепием трудится собственный шоколатье.

Кухня в Централе ориентирована на блюда прошлого века. Поэтому на первое можно отведать ароматную сборную мясную солянку с домашними копченостями или уху из трех сортов рыбы, а к ней — расстегай, конечно же. Оливье готовят с уткой - как и было изначально принято. Есть тут блинчатые пироги, шницели и отбивные, сало, которое готовится несколькими принципиально разными способами. Очень велик выбор и мясных, и рыбных блюд, приготовленных по старинным рецептурам, которые передавались из поколения в поколение. Напитки также ориентированы на предпочтения знать прошлого века. Большое винное меню

В Централе представлена большая карта кофейный напитков. Разработано меню завтраков.

В это заведение приходят те, кто хочет не просто перекусить на бегу, а в полной мере насладиться сочетанием высокой кухни, изысканного интерьера, нетривиальными блюдами, которые больше не подают ни в одном заведении города.