Ухват

В интерьере прослеживаются исконно русские мотивы: тёплые оттенки пшеничного и терракотового, отделка натуральным дубом и ясенем, подвесные светильники в плетёных абажурах и уютные светильники, украшенные славянской росписью. Одну из стен полностью занимает арт-объект, на котором изобразили Москву в виде хлебного мегаполиса: здесь всевозможные багеты, булки, плюшки, батоны соседствуют со знаменитыми башнями и высотками. Отдельного внимания заслуживает открытый печной цех, где выпекают бородинский рецепту из монастыря, легендарные «филипповские» калачи и другие виды выпечки.

Проект объединяет в себе не только ремесленную пекарню, но и уютное городское кафе с завтраками и авторской кофейной картой, вдохновлённой культурными традициями России.

Пекарня Ухват на Рочдельской улице продолжает историю одноимённого ресторана и приглашает прикоснуться к истокам, бережно возрождённым опытными пекарями.